Η Ελισάβετ ξεκίνησε τη συνεργασία της με τον ΣΕΤΕ τον Μάρτιο του 1998.
Ξεκίνησε την επαγγελματική της εμπειρία ως βοηθός F&B Manager στο ξενοδοχείο Cavo D’oro
(1996) και στη συνέχεια εργάστηκε στο International Cargo Gear Bureau ως γραμματέας
(1997). Κατά τη χρονική περίοδο 1994-1996 φοίτησε στο Business College of Athens (BCA),
Τμήμα Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων. Παράλληλα, απέκτησε το Hospitality Management Diploma του American Hotel & Motel Association AH&MA).
Έχει πολύ καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας (Proficiency, 1997), και γνωρίζει αρκετά καλά γαλλικά.
