Ένα μοναδικό ταξίδι για 12 επαγγελματίες της εστίασης στην Καταλονία, στην πόλη-κόσμημα της Χιρόνα και στη νέα γαστρονομική σχολή Esperit Roca των θρυλικών αδελφών Roca.
Η Gastronomy Essentials σας προσκαλεί σε μια σπάνια εμπειρία εκπαίδευσης και έμπνευσης, σε έναν χώρο που συνδυάζει την τεχνική αριστεία, τη δημιουργικότητα και την αυθεντικότητα της ισπανικής υψηλής γαστρονομίας.
🔥 Στο επίκεντρο της εμπειρίας: Esperit Roca – Hotel & Culinary School
Η εκπαίδευση πραγματοποιείται εντός της νέας σχολής των αδελφών Roca, στεγασμένης σε ένα εντυπωσιακό ιστορικό κάστρο. Οι συμμετέχοντες θα παρακολουθήσουν εντατικό 3ήμερο πρόγραμμα, από τους Ignasi Baucells, head chef at El Celler de Can Roca, και Hernan Luchetti, executive chef της εταιρείας, διαμένοντας στο ξενοδοχείο που βρίσκεται μέσα στον χώρο της σχολής, απολαμβάνοντας πλήρως την ατμόσφαιρα και τη φιλοσοφία του Esperit Roca.
🎓 Οι συμμετέχοντες θα λάβουν πιστοποιητικό παρακολούθησης (Certificate) από την Esperit Roca, καθώς και έντυπο υλικό με τις συνταγές και τις τεχνικές που θα διδαχθούν.
Αναλυτικό πρόγραμμα της εκπαίδευσης θα δοθεί αρχές Σεπτεμβρίου, η οποία θα έχει σαν επίκεντρο τη γαστρονομική φιλοσοφία των αδερφών Roca
🗣 Η εκπαίδευση διεξάγεται στα Αγγλικά.
🔹 Εκπαιδευτικό πρόγραμμα & εμπειρίες
- Δείπνο στο Normal restaurant των Roca
• Δείπνο στο El Celler de Can Roca (3* Michelin) συνοδευόμενο από wine tasting
• Γευσιγνωσία στο αποστακτήριο Esperit Roca
• Ξεναγήσεις στις εγκαταστάσεις της σχολής με την παρουσία των αδελφών Roca
• Ελεύθερος χρόνος για περιηγήσεις στη Χιρόνα και γαστρονομικές επισκέψεις σε Rocambolesc, Casa Cacao και άλλα σημεία ενδιαφέροντος.
🚜 Farm Lab – PLAT Institute | Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου
Τετράωρο ειδικό course αφιερωμένο σε νέες ανακαλύψεις στη γαστρονομία και σε καινοτόμες πρακτικές για το Food Waste.
✨ Τι περιλαμβάνει το πακέτο συμμετοχής | Κόστος: 3.450€/άτομο
✔️ 4 διανυκτερεύσεις στο Esperit Roca Hotel (εντός κάστρου)
✔️ 3ήμερη εκπαίδευση στην Esperit Roca Culinary School
✔️ Μετακινήσεις με ιδιωτικό πούλμαν (αεροδρόμιο Βαρκελώνης – ξενοδοχείο – επιστροφή στο αεροδρόμιο Βαρκελώνης)
✔️ Δείπνο υψηλής γαστρονομίας στο El Celler de Can Roca με wine tasting
✔️ Δείπνο στο Normal restaurant
✔️ Γευσιγνωσία στο αποστακτήριο Esperit Roca
✔️ Επίσκεψη και course στο Farm Lab – PLAT Institute
✔️ Ξεναγήσεις και ειδικές παρουσιάσεις από τους αδελφούς Roca
✔️ Ελεύθερος χρόνος για περιήγηση στη Χιρόνα
📌 Η τιμή ΔΕΝ περιλαμβάνει τα αεροπορικά εισιτήρια, ώστε κάθε συμμετέχων να έχει ευελιξία στην αναχώρηση από τον τόπο διαμονής του. Θα γίνει συντονισμός για όσους επιθυμούν ομαδική κράτηση από Αθήνα.
📍 Περισσότερες Πληροφορίες Εδώ :
https://gamma.app/docs/-ryqujrdt2n2ehqv?mode=doc
Δήλωση Συμμετοχής Εδώ :
http://www.cucina.gr/seminar.php?id=20250903638&lan=1
📞 Χάρης Χαραλαμπίδης – +30 6972 444 820
📧 gastronomy_essentials@mail.com
Οι θέσεις είναι περιορισμένες. Κλείστε έγκαιρα τη συμμετοχή σας.
Διοργάνωση: Gastronomy Essentials
INSPIRE YOUR PASSION
#GastronomyEssentials #GironaGastronomyTrip #EsperitRoca #RocaBrothers #ElCellerDeCanRoca #NormalRestaurant #CulinaryTravel #GastronomicExperience #MichelinStarDining #WineTastingExperience #CulinarySchool #FarmLab #PLATInstitute #FoodWasteInnovation #CulinaryEducation #ChefsJourney #SpanishGastronomy #CasaCacao #Rocambolesc #CulinaryTraining #HauteCuisineSpain #GastronomyTravel #ChefsOnTour #ProfessionalChefs #CulinaryExcellence #InspireYourPassion
